Des gâteaux en dentelles ...
Ces dentelles en sucre méritent bien un article à elles seules!
La dentelle que nous réalisons sur nos gâteaux
est donc évidemment mangeable puisque faite principalement de sucre.
Le design est varié selon vos désires.
Des fleurs, des papillons,
de l'imitation de tissu, de la résille aux motifs les plus baroques.
L'épaisseur de la dentelle varie selon le rendu souhaité.
La dentelle anglaise par exemple sera plus épaisse, exactement comme pour du tissu
!
Et pour que votre gâteau reste
unique,
nous recréons
votre dentelle !
Celle de votre robe de marié , de vos bijoux
dentelles
ou encore une robe de baptême...
Voici quelques exemples de gâteaux avec de la dentelle:
à bientôt
sur le site
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Par Sani
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Gâteau de Baptême
d'une petite Elara 3 mois à peine...
Génoise trés aérienne au cacao
garnie de crème légère praliné avec ses
éclats
et
de crème légère à la vanille bourbon de
Madagascar
Modelage et décor entiérement fait de
sucre
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Modelage de la petite Elara d'après
photo
Vue de dos ...
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Par Sani
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Wedding Cake rose poudré
Fraise-Framboise
60 parts
L'étage du bas est un White Cake
garni d'une crème à la meringue italienne fraise-framboise
avec des fruits frais
et d'une purée de fruits fraise-framboise.
Pour le milieu, une génoise vanillée
garnie de purée de fruits et fruits frais.
Celui du haut génoise vanillée
crème italienne, purée de fruit et fruits frais.
Décor fait de sucre.
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Par Sani
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Des Pois de Senteur
Ici, rose pâle, pour décorer un gâteau de mariage
peut se présenter en bouquet ou dans une composition... comme toutes les fleurs
:)
Les pétales et les feuilles sont en sucre cru
Par Sani
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Gâteau d'anniversaire OUI-OUI pour un petit garçon.
Une génoise moelleuse avec une ganache chocolat au lait.
La figurine OUI-OUI entiérement mangeable, fait environ 10cm.
(faite de sucre cru, tendre pour de petites
dents.)
Et voici OUI-OUI !
Par Sani
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Pour l'anniversaire d'un fan de Michael Jackson ...
Sur un plateau marbré fait de sucre,
une génoise punchée à la vanille
fourrée d'une crème à la meringue italienne vanille de
Madagascar
Garnie d'éclats de meringues.
Dans le borsalino se cache un gâteau moelleux
vanille.
Le décor est entièrement fait de sucre,
Les ombres pour la silhouette sont découpées et placées à la
main.
Par Sani
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